Hoje a  Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) promove mais uma edição do “UTAD Alumni Wine & Cheese Collection”, um evento a decorrer  na Adega Experimental da academia transmontana.

Além da apresentação pública de quatro vinhos de autor e um queijo, o “UTAD Alumni Wine & Cheese Collection” prevê ainda a realização de workshops temáticos, durante o período da manhã.

Com assinatura do enólogo Marcos Hehn Pinto da Silva, o espumante Alumni será o primeiro néctar a ser provado no “UTAD Alumni Wine & Cheese Collection”. Seguir-se-á a prova do vinho tinto, uma criação do enólogo Pedro Ribeiro, e a degustação do queijo de cabra, da autoria de Esmeralda Vieira. Depois de (a)provado o vinho branco de Tiago Garcia, será a vez de Maria Manuel Maia dar a conhecer o seu Vinho do Porto.

No final do evento, os protagonistas desta 7.ª edição vão “passar o testemunho” a outros ex-colegas, que ficarão responsáveis pela próxima “UTAD Alumni Wine & Cheese Collection”.

A UFM vai acompanhar em direto esta edição do UTAD Alumni Wine & Cheese Collection.