A XX edição da feira gastronómica Sabores de Chaves vai decorrer de 14 a 16 de fevereiro e contará com 67 expositores, 13 dos quais de fumeiro.

O presidente da Câmara de Chaves, Nuno Vaz, considera que esta feira é diferente das restantes que se realizam na região, porque para além da importante componente económica é simultaneamente “um repositório” das tradições do concelho.

Nuno Vaz sublinha o empenho dos jovens flavienses que estão a participar ativamente no “Sabores de Chaves”, dando como exemplo o caso da proprietária da cozinha regional onde decorreu a apresentação da Feira.

Vera  Pinto, formada em psicologia, começou a dedicar muito do seu tempo ao fumeiro conseguindo escoar o seu  produto durante todo o ano.

Sabores de Chaves vai decorrer  de 14 a 16 fevereiro contando com o melhor da gastronomia do Alto Tâmega, desde o fumeiro, o presunto, passando pelo Folar e pelos irresistíveis Pastéis de Chaves, licores e compotas.