O vila-realense, Vítor Matos, tornou-se, esta noite no Porto, o chef português com mais estrelas Michelin, acumulando cinco no total. Vítor Matos mantém as duas estrelas no restaurante “Antiqvvm”, no Porto e uma estrela no “2Monkeys” com o chef Guilherme Spalk, em Lisboa. As outras duas estrelas foram conquistas pelo restaurante “Blind”, em parceria com a chef Rita Magro, no Porto e o “Oculto” em parceria com o chef Hugo Rocha, em Vila do Conde.

A cidade do Porto foi o palco da noite mais estrelada da gastronomia portuguesa. A gala, que decorreu no edifício da Alfândega, foi um momento especialmente feliz para a chef Marlene Vieira, a primeira mulher a ser distinguida com o restaurante Marlene, em Lisboa. O guia português mantém oito restaurantes com duas estrelas e soma 38 com uma estrela, com oito novas entradas. Ainda não foi desta vez que Portugal chegou às três estrelas.

O chef Rui Paula, com raízes em Alijó, mantem as suas estrelas Michelin na “Casa de Chá da Boa Nova”, em Leça da Palmeira e o chef transmontano Óscar Gonçalves, mantém, também, a sua estrela no G. Pousada, em Bragança.  

Nos novos restaurantes recomendados pelo guia, o Douro passa a contar com a presença do restaurante “Seixo By Vasco Coelho Santos” do chef Vasco Coelho Santos, em Tabuaço.

Desde 2024 que o Guia Michelin tem a sua versão portuguesa, depois de ter estado durante anos numa edição conjunta com Espanha, num guia ibérico.

Vítor Matos é Confrade de Honra da Confraria do Covilhete de Vila Real.