STEMPACK é o nome do mais recente projeto exploratório aprovado no Centro de Investigação e Tecnologias Agroambientais e Biológicas da UTAD.

Coordenado por Irene Gouvinhas, este projeto pretende desenvolver uma solução inovadora de embalagem ativa à base de engaço.

Com início previsto em janeiro de 2025, o projeto ‘Grape Stems: A Novel Resource for Sustainable Active Food Packaging’ vai contar com uma dotação orçamental na ordem dos 50 mil euros, durante um período de 18 meses